Présentation : Création d'un restaurant sur la commune de Mondragon, développement de vente à emporter et restauration assise. 40 places assises + terrasse de 35 places. Je souhaite travailler avec les zones artisanales à proximité : ZI notre Dame, Zi La croisière, Zae la clastre, cyclo tourisme : Via Rhôna.
Développement de la vente à emporter avec mise en place de snacking à emporter.
Restauration de type bistrot fait maison fast casual et développement d'une carte à emporter notamment burger et salade pour les entrepreneurs, salariés et personnes de passage.
Petite carte de restauration travaillée : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, complétée par 2 salade repas, et 2 burgers. Carte changeante en fonction des arrivage et gestion des stocks.